Кафе Ярославля

                   
{4} декабря 2018
Зимние рецепты кофе

{20} ноября 2018
Белый кофе

{25} октября 2018
Кофе с солью









Лучшие зимние рецепты кофе


 Легенда о возникновении кофе
 Как король Швеции сделал кофе национальным напитком
 Сколько чашек кофе можно пить в день?
 Рождение кофейной культуры
 Когда кофе завоевал Европу?
 История о появлении кофе в России
 Технология приготовления кофе
 Виды кофе
 Как выбрать качественный кофе
 Коллекция рецептов приготовления кофе со всего мира
 История развития первых кофеен. Турция.
 История развития первых кофеен. Италия.
 История развития первых кофеен. Россия.
 Первые кофейные плантации
 Пять мифов о кофе
 Учимся варить вкусный кофе. Кофе в турке
 Что может быть лучше горячего кофе в холодный осенний день?
 Как приготовить Латте
 Кофейни в центре Ярославля
 Верить ли отзывам про кафе в Ярославле?
 История развития первых кофеен. Франция.
 Холодный кофе
 Секреты приготовления холодного кофе
 Русские кофеманы
 Правильный американо
 Когда кофе полезен, а когда от него лучше отказаться?
 Что может рассказать о нас любимый напиток?
 История развития первых кофеен в Японии
 Секрет правильного капучино
 Самый дорогой кофе
 Кофе в арабских странах
 Известные кофеманы мира
 Зеленый кофе
 Кофе в СССР
 Мировой чемпионат бариста
 Холодный кофе
 Новые кофе-тренды
 Кофе без кофеина
 Кофе-рекорды
 Вьетнамский кофе
 История раф-кофе
 Доминиканский кофе
 Исчезнет ли кофе?
 Кофе как лекарство
 Кофе в жизни знаменитых людей
 Согревающие добавки в кофе
 Растворимый кофе
 Как оценить вкус кофе?
 Угольный латте
 Лучшее время для чашечки кофе
 С чем подают кофе в разных странах?
 Способы приготовления кофе
 Кофе с растительным молоком
 Как правильно хранить кофе дома
 Кофе со льдом
 Степени обжарки кофе
 Необычные кофезаменители
 Что добавить в кофе вместо сахара?
 Литературный кофе
 Какой кофе стоит попробовать в отпуске?
 Как вкусно приготовить кофе в турке?
 Кофе с солью
 Белый кофе
 Лучшие зимние рецепты кофе

 Декабрь – это месяц волшебного ожидания. В первый месяц зимы так хочется тепла и уюта, гулять под снегопадом по красиво украшенным улицам, а потом сидеть в уютном городском кафе и согреваться ароматным кофе.

Многие кофейни уже составили специальные зимние предложения с различными согревающими напитками, но вы можете попробовать приготовить интересные кофейные коктейли самостоятельно. Чтобы сделать зиму еще уютней, а предновогоднее настроение еще красочней, предлагаю вам подборку лучших зимних рецептов кофе.

Кофе с анисом и медом

· 250 мл воды

· 2 ст. ложки кофе

· 1 ч. ложка меда

· 1 ч. ложка тростникового сахара

· Кусочек корицы и 1-2 звездочки аниса

Корицу и анис необходимо раздавить в ступке, затем переложить вместе с сахаром и медом в кастрюлю с толстым дном и залить водой. Нагреть на медленном огне, перед тем, как вода закипит, всыпаем кофе и накрываем крышкой. Убираем с огня после появления пенки. Даем напитку настоятся 5 минут.

Кофе с мятой и базиликом

· 250 мл воды

· 2 ст. ложки кофе

· 5-6 листочков свежей мяты и базилика (или 1-1,5 ч.ложки сушеной)

· Тертый корень имбиря по вкусу

Все пряности заливаем горячим кофе, который нужно сварить предварительно. Через 5-10 минут в готовый напиток можно добавить мед или сахар по вкусу.

Зимний Раф

· 100-150 мл горячего кофе

· 2 ч. ложки сахара (можно взять ванильный)

· Сухой или тертый имбирь и корица по вкусу

· 1 ст. сливок

Смешиваем сахар со специями, заливаем сливками и поставить на медленный огонь. Параллельно варим кафе (или используем растворимый). Смешиваем сливки и кофе. На поверхности должна появиться мягкая пенка. Чтобы пенка была пышнее, можно воспользоваться блендером или капучинатором.

Кофе по-нормандски

· 150 мл яблочного сока

· 150 мл свежесваренного кофе

· 1 апельсин

· 2 ч.ложки сахара

· Гвоздика, душистый перец, корица, ваниль по вкусу

К специям и нарезанному кружочками апельсину влить кофе и яблочный сок, довести до кипения. После закипания варить на медленном огне 5-10 минут. Перед подачей напиток необходимо процедить.

Кофейный грог

· 250-300 мл кофе

· 1 ч.ложка сливочного масла

· Сахар по вкусу

· Тертый мускатный орех и корица по вкусу

Растопить сливочное масло, добавить к нему сахар и специи. В получившуюся смесь вливаем готовый кофе и хорошо перемешиваем (для получения нежной пенки можно использовать миксер). Подавать кофе сразу после приготовления.

Приятного кофепития!

тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
rogakopita76@yandex.ru

Официальный сайт. Кафе Рога и Копыта © 2012 - 2015.
Все права защищены.

Создание сайта: WEBРесурс, 2013