Ещё далеко не все съездили на отдых к морю: кто-то выжидает горящие путевки, а кто-то ждет начала пляжного сезона на другом конце света. Помимо новых впечатлений от пейзажей, культуры и быта, многие хотят попробовать новую страну на вкус. Кофеманов во всем мире ждут необыкновенные рецепты любимого напитка.
Так полюбившийся россиянам Таиланд удивит путешественника своим невообразимо… горьким кофе! Да, местные выращивают сорт робуста, который из-за особенности почвы имеет слишком горький вкус. Зерна пережаривают, чтобы хоть немного отбить эту горечь. Однако, есть и другая версия, почему в Таиланде кофе славится своим вкусом: его практически везде подают с большим количеством молока, льда и сахара, и чтобы хоть как-то в этой смеси чувствовался аромат кофе, его обжаривают практически до состояния углей. Попробовать местный рецепт стоит хотя бы ради интереса: в жаркий день вблизи экватора этот напиток легко заменит мороженое.
В Тунисе в местных кафе подают незабываемый кофе, который готовят с добавлением апельсинового сока или розовой воды. Нежные ноты фруктов и цветов дополняют горячий терпкий напиток, благодаря чему его аромат и вкус становится приятным и мягким.
Греки - страстные любители кофе. Однако, жаркий средиземноморский климат вынудил их создать фирменный рецепт холодного кофе фраппе: в специальном блендере взбивается кофе с холодной водой до образования пенки, потом переливается в высокий стакан со льдом. Для вкуса можно добавить сиропы, а пить обязательно через трубочку, растягивая удовольствие.
В Турции вам предложат целую кофейную церемонию: кофе там предпочитают варить в медных джезвах, доводя до кипения три раза. Разливают напиток по маленьким чашечкам обязательно с пенкой, которая означает, что выбран самый лучший сорт зёрен. После того, как кофе выпит, принято гадать на кофейной гуще. Во многих заведениях есть специально обученный человек или бармен, который может увидеть ваше будущее в кофейной чашке.
Готовясь к очередному отпуску, обязательно узнайте об особенностях приготовления любимого напитка в выбранной стране. От этого ваше путешествие станет намного ярче и вкуснее.
