• Меню
  • Спецпредложения
  • Галерея
  • Новости
  • Сувениры
  • Записки кофемана
  • Контакты
Меню
Спецпредложения
Галерея
Сувениры
Записки кофемана
Контакты

Кафе Ярославля

       
{1} декабря 2020
Кофе и диета
Читать далее >>

{15} ноября 2020
Кофе Кортадо
Читать далее >>

{30} октября 2020
Кофе с молоком – café au lait
Читать далее >>







Кофе и шоколад

Гурманы всего мира называют сочетание вкусов кофе и шоколада одним из самых гармоничных. Родоначальницей этого вкусного дуэта стала Италия. Именно в этой стране, в начале 18 века, сочетание кофе и шоколада обрело огромную популярность и оттуда распространилось по миру.

Сначала кофе и шоколад просто смешивали в один горячий коктейль, ведь в 18 веке шоколад представлял собой тягучую вязкую массу. С появлением плиточного шоколада традиция употреблять его вместе с кофе приобрела еще большую популярность. Итальянцы до сих пор с каждой чашкой эспрессо подают небольшой кусочек шоколада. Сначала сладкую дольку шоколада кладут на язык, а затем запивают горячим кофе. Шоколад тает от горячего напитка, смешивается со вкусом кофе и дарит незабываемое удовольствие. Итальянцы утверждают, что именно такой способ употребления кофе и шоколада может полностью раскрыть два вкуса вместе и слиться в единый тандем.

Очень важно, чтобы вкус шоколада был подобран к сорту кофе. Например, робусту лучше сочетать с молочным шоколадом. Его кремовый и мягкий вкус смягчит терпкий напиток. Арабика имеет более мягкий вкус, поэтому к ней лучше подойдет горький шоколад.

Прекрасное сочетание кофе и шоколада отмечают не только гурманы, но и диетологи. Кофеин улучшает работу головного мозга, а глюкоза дарит заряд энергии и положительно влияет на эмоциональное состояние.

Поэтому если вы устали, переутомились или просто грустите, закажите в любимом кафе города чашечку горячего эспрессо и не забудьте добавить к ней кусочек шоколада! 

⇐ Предыдущая заметка
Следующая заметка ⇒


Все записки кофемана...:


Кофе и диета

Кофе Кортадо

Кофе с молоком - сafé au lait

Когда лучше пить кофе?

Кофе с перцем

Кофе с карамелью

Самые популярные мифы о кофе

Некачественный кофе: как распознать подделку?

Корейский кофе-десерт Дальгона

Как приготовить Дальгона-кофе

Самый крепкий кофе – ристретто

Кофейные зерна вместо конфет

Можно ли пить кофе в жару?

Кофейный скраб

Греческий холодный кофе

Кофе в турке без турки

Кофе дома как в кафе

Кофе против вируса

День кофе

Секреты кофе по-арабски

Немецкий кофе

Зеленый кофе

Кофе и спорт

Обжарка кофе: какая бывает?

Любимый кофе Джона Леннона

Знаменитые любители кофе

Кофе – полезный или вредный?

Кофе по-варшавски

Кофе из капсулы

Кофе баракито

Заменители кофе

Кофе с яйцом по-вьетнамски

«Быстрый» кофе

В чем преимущества ручных кофемолок?

Самый дорогой кофе - Копи Лювак

Такой разный кофе

Как приготовить кофе с сиропом?

Пять мифов о кофе

Первые кофейные плантации

История развития первых кофеен. Россия.

Кофе с сиропом

Какой кофе самый крепкий?

Кофе и шоколад

Кофе и сыр: лучшие сочетания

Коричневый сахар для кофе

С чем пить кофе?

Кофе с перчинкой

Кофе Бейлис

Мокачино и мокко – как правильно?

Рождественский рецепт кофе

Что добавить в кофе, чтобы согреться?

Лучшие зимние рецепты кофе

Белый кофе

Кофе с солью

Как вкусно приготовить кофе в турке?

Какой кофе стоит попробовать в отпуске?

Литературный кофе

Что добавить в кофе вместо сахара?

Необычные кофезаменители

Степени обжарки кофе

Кофе со льдом

Как правильно хранить кофе дома

Кофе с растительным молоком

Способы приготовления кофе

С чем подают кофе в разных странах?

Лучшее время для чашечки кофе

Угольный латте

Как оценить вкус кофе?

Растворимый кофе

Согревающие добавки в кофе

Кофе в жизни знаменитых людей

Кофе как лекарство

Исчезнет ли кофе?

Доминиканский кофе

История раф-кофе

Вьетнамский кофе

Кофе-рекорды

Кофе без кофеина

Новые кофе-тренды

Холодный кофе

Мировой чемпионат бариста

Кофе в СССР

Зеленый кофе

Известные кофеманы мира

Кофе в арабских странах

Самый дорогой кофе

Секрет правильного капучино

История развития первых кофеен в Японии

Что может рассказать о нас любимый напиток?

Когда кофе полезен, а когда от него лучше отказаться?

Правильный американо

Русские кофеманы

Секреты приготовления холодного кофе

Холодный кофе

История развития первых кофеен. Франция.

Верить ли отзывам про кафе в Ярославле?

Кофейни в центре Ярославля

Как приготовить Латте

Что может быть лучше горячего кофе в холодный осенний день?

Учимся варить вкусный кофе. Кофе в турке

История развития первых кофеен. Италия.

История развития первых кофеен. Турция.

Коллекция рецептов приготовления кофе со всего мира

Как выбрать качественный кофе

Виды кофе

Технология приготовления кофе

История о появлении кофе в России

Когда кофе завоевал Европу?

Рождение кофейной культуры

Сколько чашек кофе можно пить в день?

Как король Швеции сделал кофе национальным напитком

Легенда о возникновении кофе

тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
rogakopita76@yandex.ru

Официальный сайт. Кафе Рога и Копыта © 2012 - 2015.
Все права защищены.

Создание сайта: WEBРесурс, 2013

В Ярославле кафе
Достопримечательности Ярославля
тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
Кофе и шоколад

Гурманы всего мира называют сочетание вкусов кофе и шоколада одним из самых гармоничных. Родоначальницей этого вкусного дуэта стала Италия. Именно в этой стране, в начале 18 века, сочетание кофе и шоколада обрело огромную популярность и оттуда распространилось по миру.

Сначала кофе и шоколад просто смешивали в один горячий коктейль, ведь в 18 веке шоколад представлял собой тягучую вязкую массу. С появлением плиточного шоколада традиция употреблять его вместе с кофе приобрела еще большую популярность. Итальянцы до сих пор с каждой чашкой эспрессо подают небольшой кусочек шоколада. Сначала сладкую дольку шоколада кладут на язык, а затем запивают горячим кофе. Шоколад тает от горячего напитка, смешивается со вкусом кофе и дарит незабываемое удовольствие. Итальянцы утверждают, что именно такой способ употребления кофе и шоколада может полностью раскрыть два вкуса вместе и слиться в единый тандем.

Очень важно, чтобы вкус шоколада был подобран к сорту кофе. Например, робусту лучше сочетать с молочным шоколадом. Его кремовый и мягкий вкус смягчит терпкий напиток. Арабика имеет более мягкий вкус, поэтому к ней лучше подойдет горький шоколад.

Прекрасное сочетание кофе и шоколада отмечают не только гурманы, но и диетологи. Кофеин улучшает работу головного мозга, а глюкоза дарит заряд энергии и положительно влияет на эмоциональное состояние.

Поэтому если вы устали, переутомились или просто грустите, закажите в любимом кафе города чашечку горячего эспрессо и не забудьте добавить к ней кусочек шоколада! 

⇐ Предыдущая заметка
Следующая заметка ⇒


Все записки кофемана...:


Кофе и диета

Кофе Кортадо

Кофе с молоком - сafé au lait

Когда лучше пить кофе?

Кофе с перцем

Кофе с карамелью

Самые популярные мифы о кофе

Некачественный кофе: как распознать подделку?

Корейский кофе-десерт Дальгона

Как приготовить Дальгона-кофе

Самый крепкий кофе – ристретто

Кофейные зерна вместо конфет

Можно ли пить кофе в жару?

Кофейный скраб

Греческий холодный кофе

Кофе в турке без турки

Кофе дома как в кафе

Кофе против вируса

День кофе

Секреты кофе по-арабски

Немецкий кофе

Зеленый кофе

Кофе и спорт

Обжарка кофе: какая бывает?

Любимый кофе Джона Леннона

Знаменитые любители кофе

Кофе – полезный или вредный?

Кофе по-варшавски

Кофе из капсулы

Кофе баракито

Заменители кофе

Кофе с яйцом по-вьетнамски

«Быстрый» кофе

В чем преимущества ручных кофемолок?

Самый дорогой кофе - Копи Лювак

Такой разный кофе

Как приготовить кофе с сиропом?

Пять мифов о кофе

Первые кофейные плантации

История развития первых кофеен. Россия.

Кофе с сиропом

Какой кофе самый крепкий?

Кофе и шоколад

Кофе и сыр: лучшие сочетания

Коричневый сахар для кофе

С чем пить кофе?

Кофе с перчинкой

Кофе Бейлис

Мокачино и мокко – как правильно?

Рождественский рецепт кофе

Что добавить в кофе, чтобы согреться?

Лучшие зимние рецепты кофе

Белый кофе

Кофе с солью

Как вкусно приготовить кофе в турке?

Какой кофе стоит попробовать в отпуске?

Литературный кофе

Что добавить в кофе вместо сахара?

Необычные кофезаменители

Степени обжарки кофе

Кофе со льдом

Как правильно хранить кофе дома

Кофе с растительным молоком

Способы приготовления кофе

С чем подают кофе в разных странах?

Лучшее время для чашечки кофе

Угольный латте

Как оценить вкус кофе?

Растворимый кофе

Согревающие добавки в кофе

Кофе в жизни знаменитых людей

Кофе как лекарство

Исчезнет ли кофе?

Доминиканский кофе

История раф-кофе

Вьетнамский кофе

Кофе-рекорды

Кофе без кофеина

Новые кофе-тренды

Холодный кофе

Мировой чемпионат бариста

Кофе в СССР

Зеленый кофе

Известные кофеманы мира

Кофе в арабских странах

Самый дорогой кофе

Секрет правильного капучино

История развития первых кофеен в Японии

Что может рассказать о нас любимый напиток?

Когда кофе полезен, а когда от него лучше отказаться?

Правильный американо

Русские кофеманы

Секреты приготовления холодного кофе

Холодный кофе

История развития первых кофеен. Франция.

Верить ли отзывам про кафе в Ярославле?

Кофейни в центре Ярославля

Как приготовить Латте

Что может быть лучше горячего кофе в холодный осенний день?

Учимся варить вкусный кофе. Кофе в турке

История развития первых кофеен. Италия.

История развития первых кофеен. Турция.

Коллекция рецептов приготовления кофе со всего мира

Как выбрать качественный кофе

Виды кофе

Технология приготовления кофе

История о появлении кофе в России

Когда кофе завоевал Европу?

Рождение кофейной культуры

Сколько чашек кофе можно пить в день?

Как король Швеции сделал кофе национальным напитком

Легенда о возникновении кофе
тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
rogakopita76@yandex.ru
Режим работы:
Воскресенье- Четверг с 10:00 до 21:00
Пятница, Суббота с 10:00 до 22:00