• Меню
  • Спецпредложения
  • Галерея
  • Новости
  • Сувениры
  • Записки кофемана
  • Контакты
Меню
Спецпредложения
Галерея
Сувениры
Записки кофемана
Контакты

Кафе Ярославля

       
{1} сентября 2022
Как появилось гадание на кофейной гуще?
Читать далее >>

{15} августа 2022
Соленый кофе из Тайваня
Читать далее >>

{25} июля 2022
Антипростудный кофе
Читать далее >>







Чашка для кофе

Вы уже знаете, что в мире существует огромное количество сортов, видов и рецептов кофе. Сегодня поговорим про правильную посуду для кофе — ее разнообразие действительно требует отдельной статьи. 


Несложно догадаться, что для определенного вида кофе нужна своя кружка. Например, крошечная для ристретто или огромная для капучино. Но только настоящие ценители расскажут, что важен не только размер посуды, но и ее состав. 


Идеальные кофейные кружки сделаны из толстостенной керамики. Такая посуда не токсична, долго сохраняет тепло и раскрывает аромат. Еще одним неоспоримым фаворитом является посуда из тонкого костяного фарфора. Обычно из него делают крошечные чашечки объемом 50 мл. для эспрессо или кофе по-турецки. Самые распространённые материалы, из которых предпочтительнее делать посуду для кофе — фарфор, фаянс, глина, стекло и бумага. 


Размер и форма кружки напрямую зависит от вида кофейного напитка, который в ней планируют подавать. Многослойные кофейные напитки, такие как латте макиато, принято подавать в высоких прозрачных стаканах, чтобы подчеркнуть его эстетику. 


Капучино и мокачино подают в большой кружке с ручкой. Кофе по-восточному правильно подавать в специальном кружке демитассе небольшого объема. Благодаря ее толстым стенкам и яйцевидной форме, кофе долго остается горячим и ароматным. Существует даже специальный Айриш-стакан для айриш кофе. Он имеет короткую ножку и ручку и изготовлен из жаропрочного стекла. 
 

⇐ Предыдущая заметка
Следующая заметка ⇒


Все записки кофемана...:


Как появилось гадание на кофейной гуще

Соленый кофе из Тайваня

Антипростудный кофе

Зачем нужно пить воду после кофе?

Три популярных рецепта холодного кофе

Как выбрать сироп для кофе?

Варим кофе без турки и кофеварки

Самые дорогие сорта кофе

Технологии создания латте-арта

Кофе Лунго

Кофе на рисовом молоке

Кофе на соевом молоке

Кофе на кокосовом молоке

Кофе без кофеина

Кофе в кемексе

Зависимость от кофе. Что делать?

Зависимость от кофе

Новогодний рецепт кофе

Кофейный адвент-календарь

Кофе «имбирный пряник»

Кто такой бариста?

Кедрокофе

Такого вы еще не пробовали: 3 необычных рецепта кофе

Два простых способа сделать рисунок на кофе

Как пьют кофе в Бразилии?

Можно ли пить кофе беременным?

Кофе по-баварски

Чашка для кофе

Просроченный кофе. Как определить?

Можно ли есть кофейные зерна?

Гликемический индекс кофе

Сочетается ли кофе с молоком?

Какое растительное молоко добавлять в кофе?

Альтернативное молоко для кофе

Либерика

Кофе из желудей

Кофе со сливочным сыром

Доминиканский кофе

Айриш кофе

Мускатный орех и кофе

Кофе и диета

Кофе Кортадо

Кофе с молоком - сafé au lait

Когда лучше пить кофе?

Кофе с перцем

Кофе с карамелью

Самые популярные мифы о кофе

Некачественный кофе: как распознать подделку?

Корейский кофе-десерт Дальгона

Как приготовить Дальгона-кофе

Самый крепкий кофе – ристретто

Кофейные зерна вместо конфет

Можно ли пить кофе в жару?

Кофейный скраб

Греческий холодный кофе

Кофе в турке без турки

Кофе дома как в кафе

Кофе против вируса

День кофе

Секреты кофе по-арабски

Немецкий кофе

Зеленый кофе

Кофе и спорт

Обжарка кофе: какая бывает?

Любимый кофе Джона Леннона

Знаменитые любители кофе

Кофе – полезный или вредный?

Кофе по-варшавски

Кофе из капсулы

Кофе баракито

Заменители кофе

Кофе с яйцом по-вьетнамски

«Быстрый» кофе

В чем преимущества ручных кофемолок?

Самый дорогой кофе - Копи Лювак

Такой разный кофе

Как приготовить кофе с сиропом?

Пять мифов о кофе

Первые кофейные плантации

История развития первых кофеен. Россия.

Кофе с сиропом

Какой кофе самый крепкий?

Кофе и шоколад

Кофе и сыр: лучшие сочетания

Коричневый сахар для кофе

С чем пить кофе?

Кофе с перчинкой

Кофе Бейлис

Мокачино и мокко – как правильно?

Рождественский рецепт кофе

Что добавить в кофе, чтобы согреться?

Лучшие зимние рецепты кофе

Белый кофе

Кофе с солью

Как вкусно приготовить кофе в турке?

Какой кофе стоит попробовать в отпуске?

Литературный кофе

Что добавить в кофе вместо сахара?

Необычные кофезаменители

Степени обжарки кофе

Кофе со льдом

Как правильно хранить кофе дома

Кофе с растительным молоком

Способы приготовления кофе

С чем подают кофе в разных странах?

Лучшее время для чашечки кофе

Угольный латте

Как оценить вкус кофе?

Растворимый кофе

Согревающие добавки в кофе

Кофе в жизни знаменитых людей

Кофе как лекарство

Исчезнет ли кофе?

Доминиканский кофе

История раф-кофе

Вьетнамский кофе

Кофе-рекорды

Кофе без кофеина

Новые кофе-тренды

Холодный кофе

Мировой чемпионат бариста

Кофе в СССР

Зеленый кофе

Известные кофеманы мира

Кофе в арабских странах

Самый дорогой кофе

Секрет правильного капучино

История развития первых кофеен в Японии

Что может рассказать о нас любимый напиток?

Когда кофе полезен, а когда от него лучше отказаться?

Правильный американо

Русские кофеманы

Секреты приготовления холодного кофе

Холодный кофе

История развития первых кофеен. Франция.

Верить ли отзывам про кафе в Ярославле?

Кофейни в центре Ярославля

Как приготовить Латте

Что может быть лучше горячего кофе в холодный осенний день?

Учимся варить вкусный кофе. Кофе в турке

История развития первых кофеен. Италия.

История развития первых кофеен. Турция.

Коллекция рецептов приготовления кофе со всего мира

Как выбрать качественный кофе

Виды кофе

Технология приготовления кофе

История о появлении кофе в России

Когда кофе завоевал Европу?

Рождение кофейной культуры

Сколько чашек кофе можно пить в день?

Как король Швеции сделал кофе национальным напитком

Легенда о возникновении кофе

тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
rogakopita76@yandex.ru

Официальный сайт. Кафе Рога и Копыта © 2012 - 2015.
Все права защищены.

Создание сайта: WEBРесурс, 2013

В Ярославле кафе
Достопримечательности Ярославля
тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
Чашка для кофе

Вы уже знаете, что в мире существует огромное количество сортов, видов и рецептов кофе. Сегодня поговорим про правильную посуду для кофе — ее разнообразие действительно требует отдельной статьи. 


Несложно догадаться, что для определенного вида кофе нужна своя кружка. Например, крошечная для ристретто или огромная для капучино. Но только настоящие ценители расскажут, что важен не только размер посуды, но и ее состав. 


Идеальные кофейные кружки сделаны из толстостенной керамики. Такая посуда не токсична, долго сохраняет тепло и раскрывает аромат. Еще одним неоспоримым фаворитом является посуда из тонкого костяного фарфора. Обычно из него делают крошечные чашечки объемом 50 мл. для эспрессо или кофе по-турецки. Самые распространённые материалы, из которых предпочтительнее делать посуду для кофе — фарфор, фаянс, глина, стекло и бумага. 


Размер и форма кружки напрямую зависит от вида кофейного напитка, который в ней планируют подавать. Многослойные кофейные напитки, такие как латте макиато, принято подавать в высоких прозрачных стаканах, чтобы подчеркнуть его эстетику. 


Капучино и мокачино подают в большой кружке с ручкой. Кофе по-восточному правильно подавать в специальном кружке демитассе небольшого объема. Благодаря ее толстым стенкам и яйцевидной форме, кофе долго остается горячим и ароматным. Существует даже специальный Айриш-стакан для айриш кофе. Он имеет короткую ножку и ручку и изготовлен из жаропрочного стекла. 
 

⇐ Предыдущая заметка
Следующая заметка ⇒


Все записки кофемана...:


Как появилось гадание на кофейной гуще

Соленый кофе из Тайваня

Антипростудный кофе

Зачем нужно пить воду после кофе?

Три популярных рецепта холодного кофе

Как выбрать сироп для кофе?

Варим кофе без турки и кофеварки

Самые дорогие сорта кофе

Технологии создания латте-арта

Кофе Лунго

Кофе на рисовом молоке

Кофе на соевом молоке

Кофе на кокосовом молоке

Кофе без кофеина

Кофе в кемексе

Зависимость от кофе. Что делать?

Зависимость от кофе

Новогодний рецепт кофе

Кофейный адвент-календарь

Кофе «имбирный пряник»

Кто такой бариста?

Кедрокофе

Такого вы еще не пробовали: 3 необычных рецепта кофе

Два простых способа сделать рисунок на кофе

Как пьют кофе в Бразилии?

Можно ли пить кофе беременным?

Кофе по-баварски

Чашка для кофе

Просроченный кофе. Как определить?

Можно ли есть кофейные зерна?

Гликемический индекс кофе

Сочетается ли кофе с молоком?

Какое растительное молоко добавлять в кофе?

Альтернативное молоко для кофе

Либерика

Кофе из желудей

Кофе со сливочным сыром

Доминиканский кофе

Айриш кофе

Мускатный орех и кофе

Кофе и диета

Кофе Кортадо

Кофе с молоком - сafé au lait

Когда лучше пить кофе?

Кофе с перцем

Кофе с карамелью

Самые популярные мифы о кофе

Некачественный кофе: как распознать подделку?

Корейский кофе-десерт Дальгона

Как приготовить Дальгона-кофе

Самый крепкий кофе – ристретто

Кофейные зерна вместо конфет

Можно ли пить кофе в жару?

Кофейный скраб

Греческий холодный кофе

Кофе в турке без турки

Кофе дома как в кафе

Кофе против вируса

День кофе

Секреты кофе по-арабски

Немецкий кофе

Зеленый кофе

Кофе и спорт

Обжарка кофе: какая бывает?

Любимый кофе Джона Леннона

Знаменитые любители кофе

Кофе – полезный или вредный?

Кофе по-варшавски

Кофе из капсулы

Кофе баракито

Заменители кофе

Кофе с яйцом по-вьетнамски

«Быстрый» кофе

В чем преимущества ручных кофемолок?

Самый дорогой кофе - Копи Лювак

Такой разный кофе

Как приготовить кофе с сиропом?

Пять мифов о кофе

Первые кофейные плантации

История развития первых кофеен. Россия.

Кофе с сиропом

Какой кофе самый крепкий?

Кофе и шоколад

Кофе и сыр: лучшие сочетания

Коричневый сахар для кофе

С чем пить кофе?

Кофе с перчинкой

Кофе Бейлис

Мокачино и мокко – как правильно?

Рождественский рецепт кофе

Что добавить в кофе, чтобы согреться?

Лучшие зимние рецепты кофе

Белый кофе

Кофе с солью

Как вкусно приготовить кофе в турке?

Какой кофе стоит попробовать в отпуске?

Литературный кофе

Что добавить в кофе вместо сахара?

Необычные кофезаменители

Степени обжарки кофе

Кофе со льдом

Как правильно хранить кофе дома

Кофе с растительным молоком

Способы приготовления кофе

С чем подают кофе в разных странах?

Лучшее время для чашечки кофе

Угольный латте

Как оценить вкус кофе?

Растворимый кофе

Согревающие добавки в кофе

Кофе в жизни знаменитых людей

Кофе как лекарство

Исчезнет ли кофе?

Доминиканский кофе

История раф-кофе

Вьетнамский кофе

Кофе-рекорды

Кофе без кофеина

Новые кофе-тренды

Холодный кофе

Мировой чемпионат бариста

Кофе в СССР

Зеленый кофе

Известные кофеманы мира

Кофе в арабских странах

Самый дорогой кофе

Секрет правильного капучино

История развития первых кофеен в Японии

Что может рассказать о нас любимый напиток?

Когда кофе полезен, а когда от него лучше отказаться?

Правильный американо

Русские кофеманы

Секреты приготовления холодного кофе

Холодный кофе

История развития первых кофеен. Франция.

Верить ли отзывам про кафе в Ярославле?

Кофейни в центре Ярославля

Как приготовить Латте

Что может быть лучше горячего кофе в холодный осенний день?

Учимся варить вкусный кофе. Кофе в турке

История развития первых кофеен. Италия.

История развития первых кофеен. Турция.

Коллекция рецептов приготовления кофе со всего мира

Как выбрать качественный кофе

Виды кофе

Технология приготовления кофе

История о появлении кофе в России

Когда кофе завоевал Европу?

Рождение кофейной культуры

Сколько чашек кофе можно пить в день?

Как король Швеции сделал кофе национальным напитком

Легенда о возникновении кофе
тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
rogakopita76@yandex.ru
Режим работы:
Воскресенье- Четверг с 10:00 до 21:00
Пятница, Суббота с 10:00 до 22:00