Кафе Ярославля

                   
{13} июня 2018
Как правильно хранить кофе дома

{30} мая 2018
Кофе с растительным молоком

{8} мая 2018
Способы приготовления кофе









Кофе в СССР


 Легенда о возникновении кофе
 Как король Швеции сделал кофе национальным напитком
 Сколько чашек кофе можно пить в день?
 Рождение кофейной культуры
 Когда кофе завоевал Европу?
 История о появлении кофе в России
 Технология приготовления кофе
 Виды кофе
 Как выбрать качественный кофе
 Коллекция рецептов приготовления кофе со всего мира
 История развития первых кофеен. Турция.
 История развития первых кофеен. Италия.
 История развития первых кофеен. Россия.
 Первые кофейные плантации
 Пять мифов о кофе
 Учимся варить вкусный кофе. Кофе в турке
 Что может быть лучше горячего кофе в холодный осенний день?
 Как приготовить Латте
 Кофейни в центре Ярославля
 Верить ли отзывам про кафе в Ярославле?
 История развития первых кофеен. Франция.
 Холодный кофе
 Секреты приготовления холодного кофе
 Русские кофеманы
 Правильный американо
 Когда кофе полезен, а когда от него лучше отказаться?
 Что может рассказать о нас любимый напиток?
 История развития первых кофеен в Японии
 Секрет правильного капучино
 Самый дорогой кофе
 Кофе в арабских странах
 Известные кофеманы мира
 Зеленый кофе
 Кофе в СССР
 Мировой чемпионат бариста
 Холодный кофе
 Новые кофе-тренды
 Кофе без кофеина
 Кофе-рекорды
 Вьетнамский кофе
 История раф-кофе
 Доминиканский кофе
 Исчезнет ли кофе?
 Кофе как лекарство
 Кофе в жизни знаменитых людей
 Согревающие добавки в кофе
 Растворимый кофе
 Как оценить вкус кофе?
 Угольный латте
 Лучшее время для чашечки кофе
 С чем подают кофе в разных странах?
 Способы приготовления кофе
 Кофе с растительным молоком
 Как правильно хранить кофе дома

Во времена СССР кофе в небольших количествах возили из Индии, Индонезии, Кубы, Бразилии. Кофе считался дефицитным товаром, выдавали его в праздничных наборах. Арабика и Робуста реализовывались на развес, но за ними выстраивались длинные очереди. Торговали и зелеными зернами, которые затем необходимо было обжарить на сковороде или прокалить в духовке.

 

Быстрорастворимый кофе, чаще всего, был упакован в железные банки. Банки советский народ использовал для хранения обычного, молотого кофе, который фасовали в непрактичные бумажные коробки, либо, если повезет, для хранения натуральных кофейных зерен.

 

Оказавшись в гостях, можно было услышать: «Кофе будете?» Обычно использовался свежемолотый кофе, хозяйка варила его в турке или угощали известным растворимым напитком того времени «Летний».

 

В кафе и ресторанах СССР подавали кофе по-турецки, приготовленный на горячем песке, такой напиток считался самым ароматным и вкусным.

В 80-х годах цена кофе в зернах — 12 рублей за кг, банка «натурального» растворимого — 6 рублей, 1 кг зерновой Арабики можно было достать за 20 рублей.


 

тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
rogakopita76@yandex.ru

Официальный сайт. Кафе Рога и Копыта © 2012 - 2015.
Все права защищены.

Создание сайта: WEBРесурс, 2013