Кафе Ярославля

                   
{15} августа 2018
Что добавить в кофе вместо сахара?

{24} июля 2018
Необычные кофезаменители

{6} июля 2018
Степени обжарки кофе









Самый дорогой кофе


 Легенда о возникновении кофе
 Как король Швеции сделал кофе национальным напитком
 Сколько чашек кофе можно пить в день?
 Рождение кофейной культуры
 Когда кофе завоевал Европу?
 История о появлении кофе в России
 Технология приготовления кофе
 Виды кофе
 Как выбрать качественный кофе
 Коллекция рецептов приготовления кофе со всего мира
 История развития первых кофеен. Турция.
 История развития первых кофеен. Италия.
 История развития первых кофеен. Россия.
 Первые кофейные плантации
 Пять мифов о кофе
 Учимся варить вкусный кофе. Кофе в турке
 Что может быть лучше горячего кофе в холодный осенний день?
 Как приготовить Латте
 Кофейни в центре Ярославля
 Верить ли отзывам про кафе в Ярославле?
 История развития первых кофеен. Франция.
 Холодный кофе
 Секреты приготовления холодного кофе
 Русские кофеманы
 Правильный американо
 Когда кофе полезен, а когда от него лучше отказаться?
 Что может рассказать о нас любимый напиток?
 История развития первых кофеен в Японии
 Секрет правильного капучино
 Самый дорогой кофе
 Кофе в арабских странах
 Известные кофеманы мира
 Зеленый кофе
 Кофе в СССР
 Мировой чемпионат бариста
 Холодный кофе
 Новые кофе-тренды
 Кофе без кофеина
 Кофе-рекорды
 Вьетнамский кофе
 История раф-кофе
 Доминиканский кофе
 Исчезнет ли кофе?
 Кофе как лекарство
 Кофе в жизни знаменитых людей
 Согревающие добавки в кофе
 Растворимый кофе
 Как оценить вкус кофе?
 Угольный латте
 Лучшее время для чашечки кофе
 С чем подают кофе в разных странах?
 Способы приготовления кофе
 Кофе с растительным молоком
 Как правильно хранить кофе дома
 Кофе со льдом
 Степени обжарки кофе
 Необычные кофезаменители
 Что добавить в кофе вместо сахара?

 

5 место: сорт Blue Mauntain (Ямайка). Зерна обладают легким, мягким ароматом кориандра, имеют неповторимый вкус с едва уловимой кислинкой и нотками терпкого вина. От других сортов его отличает сине-зеленый, циановый цвет зерен.

4 место: сорт Жаку Берд (Бразилия). Птицы Жаку поедают мякоть ягод кофе, а зерна выходят естественным путем. Особенность этого сорта в наполнении ярким вкусом молочного шоколада с нотками солода, фруктово-ягодными букетом и пряным привкусом меда и леденцов.

3 место: сорт Летучая Мышь (Коста-Рика). Летучие мыши выедают мякоть ягод и на деревьях остаются только семена кофе в кожуре. Напиток этого сорта выгодно отличается сахарным акцентом ягод, абрикосовым ароматом, послевкусие жареного миндаля сменяется оттенками корицы.

2 место: сорт Копи Лювак (Индонезия). В производстве участвуют маленькие зверьки – мусанги (люваки). Мякоть переваривается, а зёрна естественным образом выводятся из пищеварительной системы. Характерен своим бодрящим, насыщенным букетом, с акцентами кокоса и нектарина с деликатным послевкусием жареного арахиса.

1 место: сорта Black Ivory «Черная слоновая кость» (Таиланд). Кофейные плоды собирают и используют для корма слонов. Плоды подвергаются ферментной обработке и естественным путем выходят. Зерно, обработанное таким образом, приобретает нежный, легкий шоколадный вкус с бодрящим акцентом пряных ягод и муската.

 

тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
rogakopita76@yandex.ru

Официальный сайт. Кафе Рога и Копыта © 2012 - 2015.
Все права защищены.

Создание сайта: WEBРесурс, 2013