Кафе Ярославля

                   
{12} февраля 2018
Как оценить вкус кофе?

{24} января 2018
Кофеман о растворимом кофе

{28} декабря 2017
Согревающие добавки в кофе









История о появлении кофе в России


 Легенда о возникновении кофе
 Как король Швеции сделал кофе национальным напитком
 Сколько чашек кофе можно пить в день?
 Рождение кофейной культуры
 Когда кофе завоевал Европу?
 История о появлении кофе в России
 Технология приготовления кофе
 Виды кофе
 Как выбрать качественный кофе
 Коллекция рецептов приготовления кофе со всего мира
 История развития первых кофеен. Турция.
 История развития первых кофеен. Италия.
 История развития первых кофеен. Россия.
 Первые кофейные плантации
 Пять мифов о кофе
 Учимся варить вкусный кофе. Кофе в турке
 Что может быть лучше горячего кофе в холодный осенний день?
 Как приготовить Латте
 Кофейни в центре Ярославля
 Верить ли отзывам про кафе в Ярославле?
 История развития первых кофеен. Франция.
 Холодный кофе
 Секреты приготовления холодного кофе
 Русские кофеманы
 Правильный американо
 Когда кофе полезен, а когда от него лучше отказаться?
 Что может рассказать о нас любимый напиток?
 История развития первых кофеен в Японии
 Секрет правильного капучино
 Самый дорогой кофе
 Кофе в арабских странах
 Известные кофеманы мира
 Зеленый кофе
 Кофе в СССР
 Мировой чемпионат бариста
 Холодный кофе
 Новые кофе-тренды
 Кофе без кофеина
 Кофе-рекорды
 Вьетнамский кофе
 История раф-кофе
 Доминиканский кофе
 Исчезнет ли кофе?
 Кофе как лекарство
 Кофе в жизни знаменитых людей
 Согревающие добавки в кофе
 Растворимый кофе
 Как оценить вкус кофе?

Завоевав Европу, кофе прямиком направилось в Россию (конечно же не без помощи Петра Первого, который это самое окно в Европу и прорубил). Петр часто гостил у амстердамского бургомистра Николая Витсена, известного в то время предпринимателя и кофеторговца. Именно там он пристрастился к напитку, и, вернувшись в Россию, стал распивать кофе на своих ассамблеях. Князь Меньшиков собрал в своем дворце на набережной Невы лучшую коллекцию кофейной утвари, а позже граф Шереметев отстроил в своем поместье голландский домик, где находилась целая комната для наслаждения кофейным напитком.

Эту занимательную историю я услышал в одной из Питерских кофеен неподалеку от Эрмитажа. Я задумался - «Неужели до Петра Первого в России не пробовали кофе?». Ответ на этот вопрос я нашел совершенно случайно в моей любимой кофейне Ярославля. В кофейне города с богатой тысячелетней историей, я узнал, что первое упоминание о кофе нашли в еще «Повести временных лет». Там говориться, что Владимир Святославович, будучи князем киевским, впервые отведал напиток под названием «кава», однако синоним ли это современному «кофе» остается загадкой.

 Первая кофейня в России была открыта еще в 40-х годах восемнадцатого века, но особенную популярность кофе приобрел только в 1812 году, после окончания войны. В последующем, перенимая европейский опыт, питье кофе стало неотъемлемой частью светских раутов и приемов, а когда начали открываться первые кофейни, то богема уже точно знала, где может обсудить последние новости и совместить это занятие с распитием приятного ароматного напитка.

тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
rogakopita76@yandex.ru

Официальный сайт. Кафе Рога и Копыта © 2012 - 2015.
Все права защищены.

Создание сайта: WEBРесурс, 2013