Кафе Ярославля

                   
{13} июня 2018
Как правильно хранить кофе дома

{30} мая 2018
Кофе с растительным молоком

{8} мая 2018
Способы приготовления кофе









Доминиканский кофе


 Легенда о возникновении кофе
 Как король Швеции сделал кофе национальным напитком
 Сколько чашек кофе можно пить в день?
 Рождение кофейной культуры
 Когда кофе завоевал Европу?
 История о появлении кофе в России
 Технология приготовления кофе
 Виды кофе
 Как выбрать качественный кофе
 Коллекция рецептов приготовления кофе со всего мира
 История развития первых кофеен. Турция.
 История развития первых кофеен. Италия.
 История развития первых кофеен. Россия.
 Первые кофейные плантации
 Пять мифов о кофе
 Учимся варить вкусный кофе. Кофе в турке
 Что может быть лучше горячего кофе в холодный осенний день?
 Как приготовить Латте
 Кофейни в центре Ярославля
 Верить ли отзывам про кафе в Ярославле?
 История развития первых кофеен. Франция.
 Холодный кофе
 Секреты приготовления холодного кофе
 Русские кофеманы
 Правильный американо
 Когда кофе полезен, а когда от него лучше отказаться?
 Что может рассказать о нас любимый напиток?
 История развития первых кофеен в Японии
 Секрет правильного капучино
 Самый дорогой кофе
 Кофе в арабских странах
 Известные кофеманы мира
 Зеленый кофе
 Кофе в СССР
 Мировой чемпионат бариста
 Холодный кофе
 Новые кофе-тренды
 Кофе без кофеина
 Кофе-рекорды
 Вьетнамский кофе
 История раф-кофе
 Доминиканский кофе
 Исчезнет ли кофе?
 Кофе как лекарство
 Кофе в жизни знаменитых людей
 Согревающие добавки в кофе
 Растворимый кофе
 Как оценить вкус кофе?
 Угольный латте
 Лучшее время для чашечки кофе
 С чем подают кофе в разных странах?
 Способы приготовления кофе
 Кофе с растительным молоком
 Как правильно хранить кофе дома

История кофе началась около 600 лет назад, а в Доминиканской Республике кофе выращивают уже 300 лет. Завёз сюда кофейные зерна Колумб.


Климат идеально подошёл для выращивания: плантации находятся на высоте 700-1700 метров над уровнем моря с влажным тропическим воздухом. Свежие кофейные зерна имеют продолговатую гладкую форму с синевато-зеленым оттенком.


В Доминиканской Республике выращиваются только высшие сорта арабики. Многие сорта очень дорогие и идут только на экспорт, их не купить обычным туристам во время путешествия.


Чем же отличается этот выскогорный кофе от других сортов? Своим особым терпким вкусом горького шоколада, ароматом цветов и послевкусием меда. Многие европейские производители добавляют зерна доминиканского кофе в свои купажи для придания яркого аромата.


Сами доминиканцы очень любят свой кофе и считают его национальной гордостью. Готовят они его на сладкой воде, чтобы разбавить терпкость. Напиток получается очень крепким и бодрящим. Между прочим, считается, что только зерна доминиканского кофе подходят для гадания на кофейной гуще.


тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
rogakopita76@yandex.ru

Официальный сайт. Кафе Рога и Копыта © 2012 - 2015.
Все права защищены.

Создание сайта: WEBРесурс, 2013