Кафе Ярославля

                   
{13} июня 2018
Как правильно хранить кофе дома

{30} мая 2018
Кофе с растительным молоком

{8} мая 2018
Способы приготовления кофе









Когда кофе завоевал Европу?


 Легенда о возникновении кофе
 Как король Швеции сделал кофе национальным напитком
 Сколько чашек кофе можно пить в день?
 Рождение кофейной культуры
 Когда кофе завоевал Европу?
 История о появлении кофе в России
 Технология приготовления кофе
 Виды кофе
 Как выбрать качественный кофе
 Коллекция рецептов приготовления кофе со всего мира
 История развития первых кофеен. Турция.
 История развития первых кофеен. Италия.
 История развития первых кофеен. Россия.
 Первые кофейные плантации
 Пять мифов о кофе
 Учимся варить вкусный кофе. Кофе в турке
 Что может быть лучше горячего кофе в холодный осенний день?
 Как приготовить Латте
 Кофейни в центре Ярославля
 Верить ли отзывам про кафе в Ярославле?
 История развития первых кофеен. Франция.
 Холодный кофе
 Секреты приготовления холодного кофе
 Русские кофеманы
 Правильный американо
 Когда кофе полезен, а когда от него лучше отказаться?
 Что может рассказать о нас любимый напиток?
 История развития первых кофеен в Японии
 Секрет правильного капучино
 Самый дорогой кофе
 Кофе в арабских странах
 Известные кофеманы мира
 Зеленый кофе
 Кофе в СССР
 Мировой чемпионат бариста
 Холодный кофе
 Новые кофе-тренды
 Кофе без кофеина
 Кофе-рекорды
 Вьетнамский кофе
 История раф-кофе
 Доминиканский кофе
 Исчезнет ли кофе?
 Кофе как лекарство
 Кофе в жизни знаменитых людей
 Согревающие добавки в кофе
 Растворимый кофе
 Как оценить вкус кофе?
 Угольный латте
 Лучшее время для чашечки кофе
 С чем подают кофе в разных странах?
 Способы приготовления кофе
 Кофе с растительным молоком
 Как правильно хранить кофе дома

В одной из моих любимых кофеен города Стамбула, я узнал о самом начале великого кофейного пути. Теперь меня интересовал вопрос – «Когда кофе завоевал Европу?». «Почему бы не поехать туда и не узнать об этом?» - подумал я… и взял билет до Италии.

В кофейне города Рима я сел за дальний столик, заказал капучино и начал присматривать себе «жертву», которая расскажет о том, как кофейный напиток стал популярен в их стране. Пожилой мужчина за соседним столиком читал свежую газету, неторопливо пил кофе и явно никуда не спешил. Мне повезло, он был настоящим знатоком истории кофе! Он не только согласился пообщаться со мной, но и рассказал, что в Европу кофе попал благодаря венецианским купцам в 1615 году и сразу же привлек внимание знати. Однако ароматный напиток понравился не всем. Некоторые государственные мужи даже настоятельно рекомендовали Папе Клименту VIII объявить любимый напиток Оттоманской Империи нечистым. Папа Климент VIII, попробовав кофе, счел его благодеянием Господним и благословил христиан на потребление этого напитка.

Первая в истории кофейня открылась в Италии в 1645 году, а к 1763 году в одной только Венеции насчитывалось свыше 200 кофеен! В 1652 году первую кофейню открыли в Лондоне. Кстати в Англии кофе считали отличным медицинским средством. Доктора прописывали его от заболеваний кишечника и истерии. В Париже первую кофейню открыли только через 20 лет в 1672 году. Это серьезно обеспокоило торговцев вином – ведь их прибыли существенно снизились. Практичные немцы попробовали кофе в 1721 году и сразу же поняли, что на нем можно хорошо заработать. Немецкий кофейный бизнес развивался так успешно, что прусский король Фридрих даже объявил на кофе государственную монополию. 

тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
rogakopita76@yandex.ru

Официальный сайт. Кафе Рога и Копыта © 2012 - 2015.
Все права защищены.

Создание сайта: WEBРесурс, 2013