Кафе Ярославля

                   
{16} апреля 2018
С чем подают кофе в разных странах?

{26} марта 2018
Лучшее время для чашечки кофе

{6} марта 2018
Угольный латте









Кофе в арабских странах


 Легенда о возникновении кофе
 Как король Швеции сделал кофе национальным напитком
 Сколько чашек кофе можно пить в день?
 Рождение кофейной культуры
 Когда кофе завоевал Европу?
 История о появлении кофе в России
 Технология приготовления кофе
 Виды кофе
 Как выбрать качественный кофе
 Коллекция рецептов приготовления кофе со всего мира
 История развития первых кофеен. Турция.
 История развития первых кофеен. Италия.
 История развития первых кофеен. Россия.
 Первые кофейные плантации
 Пять мифов о кофе
 Учимся варить вкусный кофе. Кофе в турке
 Что может быть лучше горячего кофе в холодный осенний день?
 Как приготовить Латте
 Кофейни в центре Ярославля
 Верить ли отзывам про кафе в Ярославле?
 История развития первых кофеен. Франция.
 Холодный кофе
 Секреты приготовления холодного кофе
 Русские кофеманы
 Правильный американо
 Когда кофе полезен, а когда от него лучше отказаться?
 Что может рассказать о нас любимый напиток?
 История развития первых кофеен в Японии
 Секрет правильного капучино
 Самый дорогой кофе
 Кофе в арабских странах
 Известные кофеманы мира
 Зеленый кофе
 Кофе в СССР
 Мировой чемпионат бариста
 Холодный кофе
 Новые кофе-тренды
 Кофе без кофеина
 Кофе-рекорды
 Вьетнамский кофе
 История раф-кофе
 Доминиканский кофе
 Исчезнет ли кофе?
 Кофе как лекарство
 Кофе в жизни знаменитых людей
 Согревающие добавки в кофе
 Растворимый кофе
 Как оценить вкус кофе?
 Угольный латте
 Лучшее время для чашечки кофе
 С чем подают кофе в разных странах?

Чашечка кофе — обязательная традиция дружеской или деловой встречи, кофе не просто напиток, способный утолить жажду, но и выражение почтения гостю.

Обычай употребления кофе на Востоке - это способ отрешения от жизненной рутины. Кофепитие сопровождается рассказами под традиционную музыку или во время игры в шашки и шахматы. В глубокой древности кофейный напиток готовил из забродивших кофейных ягод с добавлением воды. Отсюда взялось название — кава (kawah), что в переводе с арабского означает «винный спирт».

Способ заваривания кофейных зерен, созданный арабами изначально, дошел до наших дней почти в неизменном виде, с незначительными особенностями в разных арабских странах, и приобрел название «кофе по-турецки».

Арабы пьют кофе из маленьких чашечек без ручек, изготовленные из фарфора или керамики, емкостью 30 мл. Использую также чашечки демитас, наполняя их лишь на две трети.

На Востоке не принято наливать кофейные чашечки доверху, пьют очень медленно, наслаждаясь его ароматом и послевкусием. Но в таких чашках напиток быстро остывает, а его аромат улетучивается. Вот почему Вам обязательно предложат еще несколько чашек ароматного напитка.

 

тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
rogakopita76@yandex.ru

Официальный сайт. Кафе Рога и Копыта © 2012 - 2015.
Все права защищены.

Создание сайта: WEBРесурс, 2013