Кафе Ярославля

                   
{24} сентября 2018
Какой кофе стоит попробовать в отпуске?

{7} сентября 2018
Литературный кофе

{15} августа 2018
Что добавить в кофе вместо сахара?









Русские кофеманы


 Легенда о возникновении кофе
 Как король Швеции сделал кофе национальным напитком
 Сколько чашек кофе можно пить в день?
 Рождение кофейной культуры
 Когда кофе завоевал Европу?
 История о появлении кофе в России
 Технология приготовления кофе
 Виды кофе
 Как выбрать качественный кофе
 Коллекция рецептов приготовления кофе со всего мира
 История развития первых кофеен. Турция.
 История развития первых кофеен. Италия.
 История развития первых кофеен. Россия.
 Первые кофейные плантации
 Пять мифов о кофе
 Учимся варить вкусный кофе. Кофе в турке
 Что может быть лучше горячего кофе в холодный осенний день?
 Как приготовить Латте
 Кофейни в центре Ярославля
 Верить ли отзывам про кафе в Ярославле?
 История развития первых кофеен. Франция.
 Холодный кофе
 Секреты приготовления холодного кофе
 Русские кофеманы
 Правильный американо
 Когда кофе полезен, а когда от него лучше отказаться?
 Что может рассказать о нас любимый напиток?
 История развития первых кофеен в Японии
 Секрет правильного капучино
 Самый дорогой кофе
 Кофе в арабских странах
 Известные кофеманы мира
 Зеленый кофе
 Кофе в СССР
 Мировой чемпионат бариста
 Холодный кофе
 Новые кофе-тренды
 Кофе без кофеина
 Кофе-рекорды
 Вьетнамский кофе
 История раф-кофе
 Доминиканский кофе
 Исчезнет ли кофе?
 Кофе как лекарство
 Кофе в жизни знаменитых людей
 Согревающие добавки в кофе
 Растворимый кофе
 Как оценить вкус кофе?
 Угольный латте
 Лучшее время для чашечки кофе
 С чем подают кофе в разных странах?
 Способы приготовления кофе
 Кофе с растительным молоком
 Как правильно хранить кофе дома
 Кофе со льдом
 Степени обжарки кофе
 Необычные кофезаменители
 Что добавить в кофе вместо сахара?
 Литературный кофе
 Какой кофе стоит попробовать в отпуске?

Еще недавно было теплое лето, и я наслаждался холодным кофе на летней веранде любимой кофейни Ярославля, а сейчас осень плавно уступает свои позиции красавице зиме. Картинка за окном меняется, меняются страны, города, кафе, но мой любимый напиток остается неизменным. Да, я – кофеман, и знаю о кофе больше, чем кто-либо другой. Сегодня мне хочется окунуться в историю и вспомнить о самых известных русских кофеманах.

Самым первым русским кофеманом можно без сомнения назвать царя Алексея Михайловича. Во время его царствования (в 17 веке) Россия активно торговала с Востоком. Во время недомоганий государя (историки считают, что он страдал  вегетососудистой дистонией) его лекарь Самюэль Коллинз, предписал ему «вареное кофе от насморка, головной боли, вялости и… надмений». Царю так понравилось «лекарство», что он употреблял его не только во время болезни. Но тогда напиток при дворе не прижился как слишком инновационный для публики того времени. Ситуация изменилась при Петре I (именно ему мы отводим почетное второе место заядлого кофемана). Попробовав кофе в Голландии, он потребовал ввести его распитие на ассамблеях и «везде где только возможно». Традицию Петра продолжила Анна Иоанновна, Екатерина Великая и ее двор, а позже — герои Отечественной войны, которые привезли в 1812 году из Европы привычку пить кофе в России. 

тел.: (4852) 30-73-91
г. Ярославль, Первомайская улица, 59/40
rogakopita76@yandex.ru

Официальный сайт. Кафе Рога и Копыта © 2012 - 2015.
Все права защищены.

Создание сайта: WEBРесурс, 2013