|
тел.: (4852) 30-73-91
История развития первых кофеен. Франция. Я люблю кофе и путешествия, а еще люблю делиться с вами тем, что знаю о своем любимом напитке. Истории мои, как правило, рождаются именно за чашкой ароматного кофе в уютной кофейне в центре города Ярославля или любого другого города. Сегодня, я пью кофе в кафе Ярославля, интерьер которого, выполнен в стиле «Прованс». Это обстоятельство навело меня на мысль продолжить рассказ об истории развития первых кофеен, и как вы уже догадались, сегодня речь пойдет о Франции.
В 1669 году во Франции появляется турецкое посольство. В честь этого знаменательного события король Людовик XIV получил большую партию кофе. Обычные горожане смогли попробовать кофе только два года спустя в 1671 году, когда в марсельском порту было открыто первое кафе во Франции. Через год первое кафе открыли в Париже. Удивительно, но сначала эти маленькие кофейни совершенно не пользовались популярностью. Настоящий успех кофейни получили только в I860 году, когда итальянец Прокопио Культелли решил открыть кафе для высшего общества и литераторов, которое получило название «Прокоп». Широкое распространение в Париже кофейни получили во время революции. Именно там французы встречались и обсуждали последние события, происходящие в стране.
