|
тел.: (4852) 30-73-91
Вы, наверное, удивитесь, что по объёму мирового экспорта кофе после Бразилии идёт Вьетнам. Между прочим, именно во Вьетнаме сложился уникальный климат для созревания кофейных зёрен. Выращивают здесь робусту и арабику в провинции Дак Лак в горах на высоте 1500 м над уровнем моря.
Истинные ценители отмечают, что именно во вьетнамском кофе раскрывается тонкий аромат и палитра таких вкусов как какао, горький шоколад, ваниль, карамель и сливки.
Сами вьетнамцы стали употреблять этот напиток относительно недавно, и придумали для него особый рецепт. Во время Второй Мировой Войны русские солдаты привезли сюда сгущённое молоко. Вьетнамцам так оно полюбилось, что они стали добавлять его во многие блюда. Не обошли стороной и кофе. Они кладут на дно чашки сгущённое молоко, а затем заваривают в ней кофе. Так получается неповторимый по вкусу и аромату напиток, который никого не оставит равнодушным.
Купить вьетнамский кофе можно во время путешествия по стране. В кофейных магазинах вам устроят настоящую дегустацию. А вот почувствовать вкус традиционно приготовленного кофе лучше всего в небольших местных кафе, так как в крупных ресторанах готовят его по-европейски.
