|
Гликемический индекс показывает скорость усвоения сахара. Этот показатель очень важен для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет придерживаться определенной диеты, которая формируется исходя из режима тренировок. Продукты с высоким гликемическим индексом лучше употреблять перед спортивными занятиями, когда организму нужно большее количество энергии.
Для тех, кто следит за своим весом, рекомендуется употреблять продукты с низким гликемическим индексом. Ведь медленное усвоение сахаров способствует тому, что организм будет получать энергию постепенно, в течение нескольких часов.
Гликемический индекс кофе напрямую зависит от того, какой вид напитка вы предпочитаете. У натурально молотого кофе без молока и сахара его показатель составит 28-42 (в зависимости от содержания кофеина), у растворимого – 52, а у кофе с сахаром – 60.
Эти показатели являются достаточно высокими и говорят о том, что одна чашечка кофе насыщает наш организм быстроусвояемыми сахарами. Именно поэтому кофе отлично подходит для того, чтобы выпить его перед тренировкой, а вот тем, кто хочет похудеть, не стоит рассчитывать на положительный эффект. «Быстрые» сахара в организме, тем более при отсутствии физических нагрузок быстро превратятся в жир.