|
тел.: (4852) 30-73-91Вкус кофе зависит от множества факторов. Чтобы напиток получился по-настоящему ароматным, важно учесть не только качество кофейного зерна, степень его обжарки и сорт, но и такие важные критерии, как способ приготовления и качество помола.
Многие любители кофе утверждают, что на вкус могут определить, каким способом помолото кофейное зерно. Особо привередливые отдают предпочтение кофе исключительно ручного помола. В Европе даже есть кофейни, где молют кофе только ручными кофемолками. Да, такой напиток придется ждать чуть дольше, но ценители утверждают, что оно того стоит.
Главным достоинством ручной кофемолки является отсутствие нагревательного элемента. Благодаря этому кофейные зерна не пережигаются и напиток сохраняет все свои полезные свойства, вкус и аромат. Кофе перемалывается с помощью двух вращающихся жернов (один закреплен на дне, а другой на ручке, которую необходимо вращать самостоятельно). Такой нехитрый прибор обладает многими функциональными преимуществами:
