|
тел.: (4852) 30-73-91В каждой стране есть свои кофейные традиции. Итальянцы любят добавлять в кофе апельсиновую цедру, арабы предпочитают кофе из цельных кофейных зерен, приготовленное на песке, а жители Ирландии добавляют в кофе алкоголь. Эта ирландская традиция актуальна и у нас, особенно морозными зимними вечерами. Одним из любимых кофейных коктейлей с алкоголем является кофе с добавлением ликера Бейлис. Этот ликер производится в Ирландии с 1974 года и до сих пор не потерял свою популярность. Сейчас компания выпускает 4 вида ликера Бейлис, но основными составляющими неизменно являются сливки и ирландский виски. Попробуйте приготовить традиционный ирландский кофе у себя дома:
Кофе Бейлис с тертым шоколадом
Сварить кофе в турке (100 мл) и налить вместе с подогретым ликером (50 мл) в высокий стеклянный стакан для айриш кофе. Украсить напиток взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Кофе Бейлис с корицей
Разогретое молоко (140 мл) взбить до образования пышной пенки. Эспрессо (45 мл) налить в высокий стеклянный стакан и добавить к нему молоко, а затем влить тонкой струйкой ликер (30 мл). Молочную пенку, которая образуется на поверхности напитка, посыпать молотой корицей. Сахарный песок подается отдельно и добавляется по вкусу.
Приятного кофепития!
