|
тел.: (4852) 30-73-91Еще недавно было теплое лето, и я наслаждался холодным кофе на летней веранде любимой кофейни Ярославля, а сейчас осень плавно уступает свои позиции красавице зиме. Картинка за окном меняется, меняются страны, города, кафе, но мой любимый напиток остается неизменным. Да, я – кофеман, и знаю о кофе больше, чем кто-либо другой. Сегодня мне хочется окунуться в историю и вспомнить о самых известных русских кофеманах.
Самым первым русским кофеманом можно без сомнения назвать царя Алексея Михайловича. Во время его царствования (в 17 веке) Россия активно торговала с Востоком. Во время недомоганий государя (историки считают, что он страдал вегетососудистой дистонией) его лекарь Самюэль Коллинз, предписал ему «вареное кофе от насморка, головной боли, вялости и… надмений». Царю так понравилось «лекарство», что он употреблял его не только во время болезни. Но тогда напиток при дворе не прижился как слишком инновационный для публики того времени. Ситуация изменилась при Петре I (именно ему мы отводим почетное второе место заядлого кофемана). Попробовав кофе в Голландии, он потребовал ввести его распитие на ассамблеях и «везде где только возможно». Традицию Петра продолжила Анна Иоанновна, Екатерина Великая и ее двор, а позже — герои Отечественной войны, которые привезли в 1812 году из Европы привычку пить кофе в России.
