|
тел.: (4852) 30-73-91Лето уже в городе, а значит настало время прохладительных напитков!
Но что же делать любителям кофе? В такую знойную погоду пить что-то горячее просто невозможно. Не переживайте, лучше попробуйте холодный кофе!
Обыватели считают, что это просто остывший напиток. Однако это совсем не так. Расскажем о нескольких рецептах, которые подарят вам в эти жаркие дни приятную прохладу и бодрость:
— Фраппе
Смешайте в глубокой миске эспрессо и сахар. Затем взбейте смесь миксером или другим способом до появления пышной пенки. Наполните бокал для подачи льдом и влейте кофейную пенку. По желанию долейте воды или молока.
— Бамбл
Особенно подойдет тем, кто не любит добавлять в кофе молоко или сливки.
Сварите эспрессо, охладите его в холодильнике. В стакан положите кубики льда, налейте до половины апельсиновый сок. Аккуратно по стенке стакана налейте карамельный сироп. Затем добавьте в стакан охлажденный кофе. Для более сбалансированного вкуса напиток можно перемешать.
— Глясе
Сварите эспрессо, добавьте сахар и разбавьте его горячей водой. Перелейте в бокал, добавьте несколько кусочков льда. Затем выложите сверху столовую ложку пломбира и взбитых сливок. По желанию посыпьте тертым шоколадом.
