|
тел.: (4852) 30-73-91Кофеманы редко признают растительные аналоги кофе. Называют их заменителями и считают вкус натурального кофе уникальным. Конечно, они правы, но бывают ситуации, когда в силу некоторых обстоятельств (например, по состоянию здоровья) натуральный кофе употреблять нежелательно. В этом случае растительный кофе может стать прекрасной альтернативой. Ранее мы уже писали, чем можно заменить натуральный кофе. Сегодня расскажем подробнее об одном из самых необычных видов растительного кофе – кофе из желудей.
Напиток из желудей является очень полезным, его используют даже в лечении некоторых заболеваний. Много веков назад славяне наделяли этот напиток магическими свойствами, ведь дуб всегда считался символом здоровья, мудрости и долголетия.
Для приготовления используют только спелые желуди (зеленые внутри). Их сушат до темно-коричневого цвета, очищают от кожуры, обжаривают и измельчают. Важно следить, чтобы желуди не подгорели, иначе напиток будет иметь неприятный привкус.
На вкус кофе из желудей больше похож на какао, но, как и кофе, он прекрасно тонизирует и бодрит. Этот напиток благоприятно влияет на состояние верхних дыхательных путей и помогает при бронхите. Кроме того, он полезен для тех, кто страдает сахарным диабетом, так как регулирует уровень сахара в крови. Если по какой-то причине вам необходимо воздержаться от употребления натурального кофе, попробуйте кофе из желудей. Думаю, вкус вас не разочарует.
