|
тел.: (4852) 30-73-91В условиях самоизоляции тяжелее всего обойтись без привычных утренних ритуалов – чашка кофе в любимой кофейне или неторопливая прогулка до работы со стаканом кофе в руках. Чтобы не лишать себя удовольствия наслаждаться любимым напитком, можно приготовить его дома. Вот несколько советов, чтобы кофе дома получился не хуже, чем в лучшей кофейне города.
1. Хорошая кофемашина. Если у вас уже есть хорошая кофемашина, то остальные советы можно не читать, ведь машина уже знает, как сварить вкусный кофе, сколько нужно добавить воды и кофе.
2. Гейзерная кофеварка. Именно это устройство вызывает у настоящих ценителей кофе больше всего споров. Одни называют такую кофеварку неподходящей для приготовления кофе, так как напиток в ней кипит, а как известно, это неблагоприятным образом сказывается на вкусе кофе. Другие отмечают, что в гейзерных кофеварках поучается отличный кофе, ведь особую популярность это устройство получило в Италии – а итальянцы знают толк в хорошем кофе!
3. Турка. Если в ваши планы не входит покупка дорогостоящей кофемашины или кофеварки, то можно ограничиться обычной туркой. При соблюдении дозировок и условии качественного кофе, напиток в турке, по вкусу и аромату, не будет уступать кофе из кофейни.
4. Френч-пресс. Оказывается, это устройство отлично подходит не только для приготовления чая, но и кофе! Заваривание кофе в френч-прессе максимально раскрывает его аромат и занимает при этом минимум времени. Кофейное зерно грубого помола заливают горячей водой и заваривают в течении 3-5 минут. Затем опускают поршень, чтобы прижать гущу и разливают кофе в чашки.
5. Если в вашем арсенале нет всех вышеперечисленных устройств, то вам подойдет способ приготовления кофе, который популярен в Южной Америке. Вы можете заварить кофе прямо в чашке, используя при этом простой хлопковый мешочек. Правда похоже на заваривание чая в пакетике? Кофе, приготовленный таким способом, является достаточно ароматным с легкой горчинкой.
